# Podere Francesco: Lambrusco Reggiano e Aceto Balsamico dal 1908
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Lambrusco Reggiano Rosato Frizzante D\.O\.P\. BolleRosa \(cartone 6 pz\)\
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:\
Dimostra struttura già dal colore rosa acceso, l’olfatto intenso e gli accenni di vinosità lo caratterizzano\.
Il gusto è pieno e intenso, nelle sue componenti aromatiche e gustative, ben delineate; alcolicità e morbidezza ne sottolineano il corpo\.
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ABBINAMENTI:\
Adatto l’abbinamento a salumi a breve stagionatura, a piatti a base di verdure, a primi non troppo elaborati, a pesce e carne bianca di ogni genere\.
- [Lambrusco Reggiano Rosato Spumante D\.O\.P\. BolleRosa](https://www.poderefrancesco.com/lambrusco/lambrusco-reggiano-rosato-frizzante-d-o-p-bollerosa/): \BolleRosa Lambrusco Reggiano Rosato Frizzante D\.O\.P\
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:\
Dimostra struttura già dal colore rosa acceso, l’olfatto intenso e gli accenni di vinosità lo caratterizzano\.
Il gusto è pieno e intenso, nelle sue componenti aromatiche e gustative, ben delineate; alcolicità e morbidezza ne sottolineano il corpo\.
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ABBINAMENTI:\
Adatto l’abbinamento a salumi a breve stagionatura, a piatti a base di verdure, a primi non troppo elaborati, a pesce e carne bianca di ogni genere\.
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- [Lambrusco Reggiano Bianco Spumante Brut D\.O\.P\. BolleBianche](https://www.poderefrancesco.com/lambrusco/lambrusco-reggiano-bianco-spumante-brut-d-o-p-bollebianche/): \(6,50 € bottiglia\)
\Lambrusco Reggiano Bianco Spumante Brut D\.O\.P\. BolleBianche\
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:\
Giallo paglierino cristallino all'aspetto con un perlage fine e persistente\. L’olfatto è intenso e fruttato, con un ricco corredo vegetale\. Il gusto ha lo stesso carattere corposo e una freschezza spiccata\.
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ABBINAMENTI:\
Vino bianco spumante, assai versatile che si adatta perfettamente ad aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, tutti i tipi di formaggio e dessert\.
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- [Metodo Classico Podere Francesco\- Rosè millesimato, Vino Spumante di Qualità](https://www.poderefrancesco.com/metodo-classico/metodo-classico-podere-francesco-rose-millesimato-vino-spumante-di-qualita/): \\(15,00 € bottiglia\)\
\Metodo Classico Podere Francesco\- Rosè millesimato, Vino Spumante di Qualità\
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:\
Bollicina elegante e raffinata, ottenuta attraverso la rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti\. Questo processo conferisce al vino complessità aromatica, una struttura gustativa equilibrata\.
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ABBINAMENTI:\
Il vino rosato spumante di qualità, prodotto con il metodo classico, è una scelta versatile e raffinata che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici\. La sua freschezza, l'acidità vivace e le note fruttate lo rendono ideale per esaltare una varietà di piatti\. Sperimentare con abbinamenti diversi può offrire esperienze gastronomiche sorprendenti e piacevoli\.
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- [Lambrusco Reggiano Frizzante D\.O\.P\. BolleRosse \(Cartone da 6 pz\.\)](https://www.poderefrancesco.com/lambrusco/lambrusco-reggiano-frizzante-d-o-p/): \
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Lambrusco Reggiano Frizzante D\.O\.P\. BolleRosse \(Cartone da 6 pz\.\)\
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NOTE DI DEGUSTAZIONE: \Il colore viola intenso di tonalità scura\.L’olfatto spiccato e penetrante, con sentori vinosi e fruttati di nespola marasca e frutti maturi\. Il gusto è pieno, con struttura tendenzialmente tannica\. Vena alcolica di sostegno, brillante freschezza\. Veramente lunga la persistenza del gusto e nel complesso il vino dimostra notevole equilibrio e corpo, presentando finezza e armonia\.
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ABBINAMENTI\ :
Degno alleato nell’abbinamento con il nostro territoriale carrello dei bolliti, con le carni a cottura lunga e le salse verde e rossa\. Ideale in accompagnamento al il maialino al forno\.
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