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Filare Ventuno - Lambrusco dell’Emilia Rosso I.G.P. (6 pz.)

24,00

24,00

Nome del Vigneto: Vigna della Valle
Tipo di terreno: Argilloso
Uve: Lambrusco Salamino 100%
Superficie: 4ettari
Resa per ettaro in uva: 150 q.li
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità di impianto: 2.500 viti/ettaro
Epoca della vendemmia: Metà settembre
Tecnica di vinificazione: macerazione a freddo
Temperatura di fermentazione: 20°C
Stabilizzazione del prodotto: a freddo
Filtrazione: Sterile
Pressione: 2,5 atm
Grado Alcolico: 11.%VOL
Zuccheri: 10.5 Gr/L
Temperatura di Servizio: 10°
Chiusura: Gabbietta e tappo a fungo in sughero
Bottiglia: Emiliana 0,75 lt

Quantita’: il prezzo si riferisce ad 1 cartone ( 6 bottiglie da 0.75 L.)

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Categoria:

Descrizione

Note degustative:
Caratterizzato da colori vivaci e profumi intensi di vinosità un po’ rustica, ma fine, il frutto pieno maturo Anche il gusto dimostra corpo, con una buona lunghezza gustativa.

Abbinamenti:
Ideale con arrosti, ma adatto a tutto pasto per accompagnare primi piatti, carni, salumi e formaggi

 

Informazioni aggiuntive

Peso10 kg
Dimensioni28 × 20 × 32 cm
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